Inventarios: Tipos de inventarios

SISTEMAS DE INVENTARIO

De acuerdo a la periodicidad de los inventarios y al procedimiento de registro de los movimientos a e materiales en el Stock, se distinguen dos sistemas principales de inventarlo: periódico y permanente.

a) PERIÓDICO
Lo utilizan principalmente empresas con gran diversidad de productos, en las que resulta impracticable la actualización de las fichas de stock con cada operación de entrada o salida y es necesario esperar hasta el final del período para realizar un inventario físico de los productos almacenados en stock y conocer con exactitud los valores de las existencias. En este sistema, la cuenta «Stock de Materiales» sólo se modifica al final de cada ejercicio o después de realizar un inventario físico de las existencias.

El Inventario físico es un procedimiento extracontable que consiste en contar manualmente los productos que se encuentran en el Stock en un momento dado, con el fin de valorarlos y determinar tanto las existencias reales, como el costo de los productos que han salido del mismo, durante el periodo.


En este sistema, las compras de materiales no se registran directamente en la cuenta del Stock, sino en una cuenta temporal, denominada «Compras de Materiales», que se cierra, después, contra la cuenta «Materias Primas y Materiales», Tampoco las salidas de materiales se registran directamente en la cuenta de Stock de Materiales, sino que al final del periodo, mediante asientos de ajuste, se cancela la existencia inicial de materiales, se registra la nueva existencia y el resultado de la suma del stock inicial y las compras, menos el stock final, se carga como costo de materiales del período.

b) PERMANENTE
En el sistema de inventario permanente, en cambio, las fichas de stock y los saldos en existencia se actualizan con cada movimiento de entrada o salida. En este sistema, se puede determinar, con facilidad, el valor del stock, en cualquier momento, siempre que las fichas se hallan actualizadas. Los registros se realizan en unidades físicas y monetarias y las existencias se valoran utilizando cualquiera de los métodos existentes para la valoración de stocks.

El hecho de que con este sistema, puedan conocerse en cualquier momento los saldos de las existencias, no excluye, sin embargo, la realización de inventarios físicos periódicos, principalmente con fines de comprobación y control.

La creciente popularización de los sistemas de control de inventario por computadora ha contribuido, en gran medida, al empleo generalizado del sistema de Inventario permanente. El número de productos en stock ya no constituye un factor limitante para la utilización de sistemas computarizados. Además, con los sistemas de Inventarlo por computadora, se simplifica enormemente la labor de registro, a la vez que se incrementa la velocidad de los procesos administrativos, así como la exactitud de las valoraciones, permitiendo de esa manera la obtención de informes de existencias más exactos y oportunos.


MÉTODOS DE VALORACIÓN DE EXISTENCIAS
Ocurre con frecuencia, que los precios de entrada al Stock de las distintas partidas de materias primas y materiales difieren de una operación a otra; con lo cual, al tener que calcular el costo de las salidas, se plantea el problema de decidir cuál de los precios de entrada utilizar para valorar las salidas.

Varios son los métodos utilizados p ara valorar las existencias y las salidas del Stock; la selección del método debe realizarse con sumo cuidado, ya que los costos de producción pueden llegar a variar considerablemente. Los más utilizados son FIFO, UFO y Promedio Ponderado, con sus correspondientes variantes.

Los métodos de valoración de existencias se utilizan tanto para valorar los stocks de materias primas y materiales, como para los de los productos en proceso y terminados.

El precio de Ingreso al Stock de cada nueva partida, debe ser el de adquisición, para las mercaderías compradas y el de fabricación, para los productos terminados.

Los movimientos de materiales en el Stock se registran, normalmente, en Fichas de Stock, como la que se muestra a continuación. Supongamos, por ejemplo, que se trata de la ficha de stock de un material almacenado en el Stock de Materias Primas, cuyos datos son los siguientes:

Los valores de las salidas y la existencia, después de cada movimiento (con interrogaciones en la ficha del ejemplo), deben ser establecidos mediante los métodos de valoración de existencias.

a) FIFO
El término “FIFO” proviene del inglés “First In First Out” que significa “Primero en Entrar, Primero en Salir” o “PEPS”, en español.

Por este método, primero se da salida al primer lote de materiales que ingresó en el Almacén, con su precio de entrada respectivo, hasta que se agota el lote. Una vez agotado el primer lote, se da salida al siguiente y así, sucesivamente, manteniendo el orden de entrada.

En el caso de la ficha del ejemplo, la primera salida, de 22 Its., estaría compuesta de 18 litros, tomados de la existencia inicial, a 1.500 Gs./lt. más 4 Its. del primer lote, a 1,600 Gs./lt.:

Con lo que la existencia, a la fecha de la operación, quedará valorada en 49.600 Gs. (83,000 Gs, - 33.400 Gs,), que en este caso, equivalen a 31 Its. a 1.600 Gs./lts.

La salida de 24 lts., de fecha 15/02, está compuesta íntegramente por unidades de la partida adquirida el 05/02, a 1,600 Gs./lt.:

24 Its. a 1600 Gs./lt.         38.700 Gs.

Los 28 Its, que salen el 24/02 del Stock, comprenden los 7 Its. que se encontraban en existencia, sobrantes de la partida anterior, a 1,600 Gs./lts. más 21 Its. de la última partida, adquirida a 1.800 Gs./lt:

La existencia final del mes, queda valorada en 52.200 Gs., que equivalen a 29 Its, a 1.800 Gs./lt.. esto es, el precio de la última partida.

De esta manera, la ficha de stock del ejemplo mostrará los siguientes valores, por el método FIFO:

El costo de los materiales consumidos en el mes, se calcula sumando los valores de todas las salidas:

El método FIFO resulta bastante práctico, especialmente cuando se trata de mantener el control sobre los productos almacenados, ya que permite hacer un seguimiento de las diferentes partidas que ingresan al Stock. Puede, sin embargo, no resultar tan conveniente desde el punto de vista impositivo, especialmente cuando los precios del mercado están en alza ya que al reducirse el costo de las salidas, hace aparecer una utilidad inflada en el Estado de Resultados.

En muchos países, éste es el único método permitido por el Fisco para la valoración de stocks. En nuestro país, aunque su uso no es obligatorio, se aplica comúnmente,

b) LIFO
Del inglés, “Last In First Out”, se traduce por “Ultimo en Entrar, Primero en Salir” o “UEPS”, en español.

Por este método, primero salen las últimas partidas que ingresaron en el Almacén; es decir, que la primera salida se valora al precio de la última entrada, hasta que se agota la partida. Las siguientes salidas se van valorando por el precio de la partida inmediatamente anterior y así, sucesivamente, en línea ascendente.
Según el sistema de inventario que se esté aplicando, permanente o periódico, el procedimiento del método UFO varía ligeramente:

1) LIFO CON INVENTARIO PERMANENTE
En el inventario permanente, la valoración de las salidas y el saldo en existencia se realizan en el momento de cada operación, tomando en cuenta solamente las cifras registradas hasta esa fecha. De esta manera, la primera salida del mes, del 07/02, será valorad a al precio de la última entrada, anterior a dicha salida, esto es, 22 Its. a 1.600Gs./ lt., ó 35.200 Gs. en total.

Salida del 15/02: 24 Its      37.300

28 Its. a 1.800 Gs./lt.         50.400 Gs

La salida del 24/02 está compuesta íntegramente por unidades adquiridas en el último lote:

13 Its. a 1.600 Gs./lt.         20.800

11 Its. a 1.500 Gs./lt          16.500

Método: LIFO con inventario permanente

Por este método, el costo de los materiales consumidos en el mes suma 122.900 Gs.;

Salida del 07-Feb        35.200
Salida del 15-Feb        37.300
Salida del 24-Feb        50.400
Costo de Materiales        122.900

2) LIFO CON INVENTARIO PERIÓDICO
Cuando se utiliza el sistema de inventarlo periódico, las valoraciones de las salidas se realizan al final del mes o al término del ejercicio partiendo del precio del último lote adquirido y aplicándolo a las distintas salidas, en orden ascendente, de menor a mayor antigüedad.

Como los costos se calculan al finalizar el periodo (el mes, en este caso), se empieza por la última salida, que se valora al precio del último lote ingresado; de tal manera, que la salida del 24/02 se valorará a 1 800 Gs./lt.:

28 Its. a 1.800 Gs./lt.         50.400 Gs

Ese precio de salida se mantiene hasta que se agota totalmente la partida, Así, la salida del 15/02 se compone de:

22 Its, a 1.800 Gs./lt,         39.600
2 Its. a 1.600 Gs./lt.         3.200
Salida del 15/02: 24 Its        42.800

Para valorar la salida del 07/02, se mantiene el precio de 1.600 Gs./lt.. ya que aún quedan unidades de esa partida;

22 Its. a 1.600 Gs./lt.         35.200 Gs

 Método: LIFO con inventario periódico

El costo de los materiales consumidos en el período, por el método LIFO con inventario periódico, suma 128.400 Gs.

Salida del 07-Feb    35.200
Salida del 15-Feb    42.800
Salida del 24-Feb    50.400
Costo de Materiales    128.400

Cuando los precios están en alza, resulta conveniente utilizar el método LIFO, ya que proporciona cifras más realistas, a la par que beneficia a la empresa para efectos impositivos.

El empleo del método LIFO, durante un cierto periodo de tiempo, tiende a estabilizar los precios del Stock, terminando por valorar los productos al precio corriente del mercado, lo cual resulta más realista, especialmente en periodos inflacionarios. Teóricamente, este método se basa en que una parte del stock no se mueve y permanece como stock de reserva. La parte inmovilizada de la existencia se considera, desde el punto de vista económico, como una especie de Activo fijo, del que la empresa no llega a desprenderse nunca.

C) PROMEDIO  PONDERADO
Por este método, las salidas se valoran mediante precios promedio, calculados durante el período, o al final del periodo, en base al número de unidades ingresadas y en existencia en el Stock y los diferentes precios de entrada. Hay dos tipos de promedio ponderado: el variable, que se aplica con el sistema de inventario permanente y el fijo, con el de Inventarlo periódico.

1) PROMEDIO PONDERADO VARIABLE
Con este método, se calculan distintos precios promedio para cada movimiento de salida, dividiendo el valor del saldo a la fecha de la operación, por el número de unidades en existencia a esa fecha. El precio promedio obtenido, se multiplica por el número de unidades que salen del Stock.

Los valores de las salidas y existencia, en el caso del ejemplo, se calcularían de la siguiente manera:

Salida día 07/02 = 


Salida día 15/02 = 


Salida día 24/02 =

Método: Promedio Ponderado Variable

El costo de los materiales retirados del Stock, por este método seria 121.633 Gs.

Salida del 07-Feb    34.453

Salida del 15-Feb    37.585

Salida del 24-Feb    49.595

Costo de Materiales    121.633


La desventaja de este método es que no permite hacer el seguimiento de cada lote individual. Es muy utilizado, sin embargo, por su sencillez y facilidad de comprensión, especialmente en los sistemas de inventario permanente.

2) PROMEDIO PONDERADO FIJO
El procedimiento de cálculo, en este método, es similar al del promedio ponderado variable, solamente que en este caso se calcula un  solo precio promedio para todo el periodo, dividiendo el valor total de las entradas, más la existencia inicial, por el número de unidades ingresadas en el Stock, más las que había en existencia al inicio del periodo. El precio promedio obtenido se aplica para la valoración de todas las  salidas:

Precio promedio del período =  

Este método,  produce sobre el Stock un efecto nivelador de precios, ya que utiliza un solo precio promedio para todos los movimientos del periodo. Se aplica con sistemas de inventario periódico.

En la siguiente Tabla, se resumen los valores de las existencias finales y costos de materiales del período obtenidos por los distintos métodos:

De los métodos estudiados, uno de los más utilizados es el del promedio ponderado variable, por su efecto estabilizador de precios y por ser el de más fácil aplicación. En períodos inflacionarios, el método LIFO hace que los costos de los materiales aparezcan más altos que con los otros métodos; mientras que con el método FIFO, los materiales se valoran a precios más bajos. Este método facilita, sin embargo, el seguimiento individual de las partidas que Ingresan al Stock, lo que permite un mejor control de los movimientos de las existencias.

Cada empresa debe seleccionar cuidados amenté el método qué va a aplicar para valorar las existencias, de acuerdo a sus necesidades y después de analizar la influencia que ejerce cada método sobre el resultado del periodo.