Quiero hacerles una consulta
Un cliente esta queriendo habilitar un negocio donde se sirva comida rápida, donde prácticamente el 90% de lo que se va vender será importado, vienen embasados al vacío, y se calienta en baño maría para servir, y en el local lo que se cocinaría es arroz blanco, papas fritas y papas al horno.
Al tratarse de comida, que tipo de permisos necesito?
Espero la colaboración de todos y desde ya muchas gracias
Respuesta:
Si va a ser un negocio abierto al publico, tienes que gestionar la patente comercial en la Municipalidad. Tienes que definir si va a ser unipersonal o persona juridica, para desde ya los permisos salgan a nombre del ente que ustedes definan. En paralelo tendrías que hacer los trámites ante la SET para la obtenciónde RUC, definiendo la actividad comercial, y a que tipo de Regimen de Impto a la Renta van a estar (IRPC o IRACIS).
En paralelo en el Municipio deben de también obtener el permiso para la distribución de comidas en lo concerniente al tema de salubridad, que se denomina: PERMISO SANITARIO si cumples con las condiciones físicas y salúbrica el establecimiento que va a distribuir dichas comidas.
Pero ojo tenes que tener si o si patente y licencia comercial de la municipalidad, en la apertura del ruc tiene que figurar que es la actividad correctamente
Adjunto te copio el link del codigo sanitario donde tenes mas detalles :
LEY N° 836 DE CODIGO SANITARIO
Un cliente esta queriendo habilitar un negocio donde se sirva comida rápida, donde prácticamente el 90% de lo que se va vender será importado, vienen embasados al vacío, y se calienta en baño maría para servir, y en el local lo que se cocinaría es arroz blanco, papas fritas y papas al horno.
Al tratarse de comida, que tipo de permisos necesito?
Espero la colaboración de todos y desde ya muchas gracias
Respuesta:
Si va a ser un negocio abierto al publico, tienes que gestionar la patente comercial en la Municipalidad. Tienes que definir si va a ser unipersonal o persona juridica, para desde ya los permisos salgan a nombre del ente que ustedes definan. En paralelo tendrías que hacer los trámites ante la SET para la obtenciónde RUC, definiendo la actividad comercial, y a que tipo de Regimen de Impto a la Renta van a estar (IRPC o IRACIS).
En paralelo en el Municipio deben de también obtener el permiso para la distribución de comidas en lo concerniente al tema de salubridad, que se denomina: PERMISO SANITARIO si cumples con las condiciones físicas y salúbrica el establecimiento que va a distribuir dichas comidas.
Pero ojo tenes que tener si o si patente y licencia comercial de la municipalidad, en la apertura del ruc tiene que figurar que es la actividad correctamente
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LEY N° 836 DE CODIGO SANITARIO
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